{"id":1532,"date":"2015-02-11T20:10:50","date_gmt":"2015-02-11T19:10:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.xn--lrfransk-j0a.dk\/?page_id=1532"},"modified":"2015-05-27T14:14:49","modified_gmt":"2015-05-27T13:14:49","slug":"opskrifter","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.xn--lrfransk-j0a.dk\/?page_id=1532","title":{"rendered":"Opskrifter – La cuisine fran\u00e7aise"},"content":{"rendered":"

Print opskrifterne ved at klikke her:\u00a0Recettes<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\u2605\u3000<\/strong>la recette des cr\u00eapes<\/a><\/p>\n

Pour faire des cr\u00eapes, il faut de la farine, des \u0153ufs, du lait, un peu de beurre et un peu de sel.<\/p>\n

Alors, il faut exactement:<\/p>\n

100 grammes de farine,<\/p>\n

deux oeufs<\/p>\n

250 millilitres de lait<\/p>\n

une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de beurre fondu<\/p>\n

une pinc\u00e9e de sel.<\/p>\n

D\u2019abord, il faut tamiser la farine et mettre le sucre et le sel dans un r\u00e9cipient. Ensuite, on ajoute les oeufs et un quart du lait. On m\u00e9lange bien (on doit obtenir une p\u00e2te homog\u00e8ne et \u00e9paisse) et on verse le reste de lait et on m\u00e9lange. Puis on verse le beurre fondu. On m\u00e9lange.
\nVoil\u00e0, maintenant il faut laisser reposer pendant une heure.<\/p>\n

\u2605\u3000<\/strong>le g\u00e2teau au yaourt<\/a><\/p>\n

Pour faire un bon g\u00e2teau au yaourt, vous\u00a0avez besoin d\u2019un verre de yaourt, trois verres\u00a0 de farine, un verre d\u2019huile, deux verres de sucre, un sachet de levure, il faut un sachet de onze grammes, trois \u0153ufs et une pinc\u00e9e de sel.<\/p>\n

On appelle ce g\u00e2teau le g\u00e2teau au yaourt parce qu\u2019on le fait avec un yaourt mais aussi parce qu\u2019on utilise le pot de yaourt pour mesurer les ingr\u00e9dients.<\/p>\n

Vous devez d\u2019abord pr\u00e9chauffer le four \u00e0 170 degr\u00e9s.
\nM\u00e9langez ensuite tous les ingr\u00e9dients dans un grand bol. Beurrez un moule. \u00c7a signifie qu\u2019il faut mettre du beurre dans un moule pour que le g\u00e2teau ne colle pas.
\nEnsuite, versez la p\u00e2te dans le moule et mettez votre futur g\u00e2teau au four pendant 45 minutes environ. Pour savoir si votre g\u00e2teau est cuit, plantez un couteau dedans. Normalement la lame du couteau doit sortir presque s\u00e8che.<\/p>\n

Laissez\u00a0refroidir et r\u00e9galez-vous.<\/p>\n

 <\/p>\n\n\n\n
\n

Poulet \u00e0 l’ail et au romarin<\/h2>\n

Recette pour 4 personnes :<\/strong>
\n– 1 poulet \u00e0 r\u00f4tir ;
\n– 1 \u00e0 2 branches de romarin frais ;
\n– 10 \u00e0 12 gousses d’ail non \u00e9pluch\u00e9es ;
\n– un peu d’huile d’olive ;
\n– sel, poivre
\nPr\u00e9paration<\/strong>\u00a0:\u00a0environ 5 minutes:
\n1.Faire chauffer le four \u00e0 temp\u00e9rature \u00e9lev\u00e9e.\u00a0 2. Mettre le poulet dans un plat \u00e0 four. 3.\u00a0 Disposer de part et d’autre les gousses d’ail et le romarin. 4.Mettre un peu d’huile sur le poulet et dans le plat.
\n5. Saler, poivrer. 6. V\u00e9rifier la cuisson de temps en temps. 7. Quand la peau est bien croustillante, le poulet est cuit…<\/p>\n

 <\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0Faisan au cidre<\/strong><\/h2>\n

Ingr\u00e9dients :<\/strong>
\n– 1 faisan (600 g environ) ;
\n– 2 cl de Calvados ;
\n– 10 noix ;
\n– 1 dl de cidre ;
\n–\u00a0 de la cr\u00e8me fra\u00eeche liquide;
\n– 1 pomme\u00a0 coup\u00e9e en tranches;
\n– 10 g de sucre ;
\n– du\u00a0 sel parfum\u00e9
\nPr\u00e9paration :<\/strong>\u00a0environ 15 minutes
\n1. Assaisonner le faisan. 2. Flamber au Calvados. Terminer la cuisson au four. 3. Dans une casserole, mettre le sucre, les noix et la pomme. Chauffer pour caram\u00e9liser l\u00e9g\u00e8rement. 4.\u00a0 Mouiller avec le cidre, puis laisser r\u00e9duire. Ajouter la cr\u00e8me fra\u00eeche 5\u00a0 Retirer du four et servir.<\/p>\n

 <\/td>\n

\u00a0<\/strong>Udtale\u00a0:<\/strong>\u00a0<\/strong>PRONONCIATION<\/strong>[y]\u00a0\u00a0 \u00e9pluch\u00e9, minute, sucre\/E\/\u00a0\u00a0 poule<\/span>t, rece<\/span>tte frais
\n\/OE\/\u00a0\u00a0 re<\/span>cette, peu
\n\/O\/\u00a0 au,\u00a0 olive, peau
\n[u]\u00a0\u00a0 poulet, gousse \u00a0 four[]\u00a0 huile , cuisson[wA] poivre , noix
\n[j]\u00a0 ail,
\ncroustillante\/E*\/ romarin, ingrediens<\/p>\n

[*]\u00a0 temps
\n[*]\u00a0 environ<\/p>\n

[v]\u00a0 vue
\n[s] pr\u00e9parat<\/span>ion,
\nsaler , cidre<\/p>\n

[z]\u00a0\u00a0 disposer, faisan
\n[]\u00a0 l\u00e9g<\/span>\u00e8rement<\/p>\n

[] branches, chauffer,\u00a0 fra\u00eeche<\/p>\n

[R] romarin<\/td>\n

Glosseliste\u00a0:<\/strong>\u00a0<\/strong>VOCABULAIRE<\/strong>
\npoulet:\u00a0 kylling
\nail: hvidl\u00f8gromarin: rosmarin
\nr\u00f4tir:\u00a0 at stegebranche: gren
\nfrais:\u00a0 friskgousse: hvidl\u00f8gsfed
\n\u00e9plucher: at skr\u00e6lleun peu: en lille smule
\nhuile: oliepoivre: peber
\nchauffer: opvarme<\/p>\n

four: ovn<\/p>\n

mettre: at putte
\nsaler: at salte<\/p>\n

cuisson: kogning<\/p>\n

ao\u00fbt: august
\npeau: skind<\/p>\n

cidre: cider
\nnoix: n\u00f8dder<\/p>\n

fra\u00eeche: frisk
\npomme: \u00e6ble
\nsucre: sucre
\nassaisonner:
\nat smage til<\/p>\n

 <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n

\u00a0\u00a0Gastronomie et recettes<\/a><\/p>\n

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